Menü

mit klassischen Beilagen und zerlassener Butter

auf Erbsenpure

Vinaigrette auf bunten Salaten, Cherrytomaten, Gurke und Zwiebel 

mit von uns gegärter Bete mit hausgemachten Kartoffelklößchen „Prażuchy“

mit Püree, Krebshälsen und Kaviar

und getrocknetem

 in Sauce aus Räucherzwetschgen, auf Meerrettichpure mit Gemüse in Tempur

mit Pfifferlingsauce, Bratkartoffeln und Grillgemüse

 mit Buchweizenklößchen, Blumenkohl nach polnischer Art und Pure aus Rotkohl

mit Buchweizengrütze, Konfitüre aus rotem Zwiebel und saurer roten Bete

 in luftgetrocknetem Schinken mit cremigem Kohl und Kartoffelauflauf

mit Linsen, Sauce aus Flusskrebsen und gedünstetem Gemüse und Pure aus gebackenem Kürbis

auf einer Kichererbsenpaste mit knusprigen Streifen aus Sauerkraut in Tempur

Kürbis-Sahne-Karamell-Creme und Schokoladen-Karamelleis

mit glasierter Birne

mit Mixedpickles, von unseren lokalen Lieferanten (eine Portion für zwei Personen)

z grubo ciachaną frytką i surówką 

owocami i gałką lodów waniliowych