Menü

vom marinierten Zander und Mowi-Lachs, Püree aus gebackenem Paprika, dazu knuspriger Porree

gefüllt mit Käse auf einem Nussmouse

mit hausgemachtem Weichkäse „Fromage“ und Kräuterschaum

Tofukäse, gebackenem Paprika, Sesamöl und Bohnensprossen

serviert mit Apfel mariniert in Apfelwein und Nusskrokant

 frischem Gemüse und Vinaigrette

mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln

also eine bunte Gemüsesuppe mit einem Rippenstück und Sahneklecks

mit Kartoffelpüree, Wachtelei und Speck

jungen Kartoffeln mit Kräuterbutter verfeinert, mit grünem Gemüse und Möhrenpüree

mit Hähnchengalantine und weißer Sauce von Stachelbeeren und Rosinen

mit cremigem Risotto, feinem Blumenkohl und Spargel, gebackener roten Beete und Zitronenkrokant

mit Bratkartoffeln und Rohkostsalat vom Frühgemüse

serviert mit Klößchen und Minzsuace

mit gegrilltem Gemüse und Zucchinischleifchen

mit Dillpüree, Saubohnen, Speck und Petersilie

vereint mit dem Geschmack der Johannisbeere und Banane mit einem Ring von Mürbeteig

auf Götterspeise von Schwarzkirsche mit süßer Walnuss

und eigengemacht mit Frühlings-Sommer-Geschmack

aus Ostoja-Konditorei

von unseren lokalen Lieferanten (eine Portion für zwei Personen)