Menü

mit Preiselbeeren aus dem Wodka, Knoblauch Rindertatar mit Pickles, Kartoffelchips und gerösteter Zwiebel

mit kurz eingelegten Salzgurken und Zwiebel-Pickles

Basilikumsauce und geräuchertem Käse, auf bunten Salaten, mit Cherrytomaten und Gurke, dazu Grillbaguette

also ein Spaziergang durch den Garten

mit Püree, Krebshälsen und Kaviar

mit Krebshalsen, Kaviar und Puree

mit Hausnudeln

mit Speck, Erbsen und Blumenkohlpüree

mit Meerrettich-Krautsalat und Dillpüree

mit gebratenem Käse, Brokkoli und Kartoffelpüree

Steck vom Rinderfilet auf Spinat mit Parmesan mit gequetschter Kartoffel und Morchelsauce

mit Klößchen und Grillgemüse

mit Israeli Couscous, mit Gemüse und eingelegtem Rettich

mit Ofentomaten und Öl aus gebratenem Gemüse

Parmesanschaum und Kräuteröl

 mit Creme aus weißer Schokolade, Ananas und Maracujaeis

serviert mit Püree, Flusskrebsen und Kaviar

owocami i gałką lodów waniliowych

z grubo ciachaną frytką i surówką 

kluseczkami i surówką z buraczków